Описание
Ванильный эклер из заварного теста с начинкой из заварного крема и сливок, украшенный шоколадной глазурью.
Длина эклера 6-7 см., фасуются по 3 шт.
Масса нетто упаковки: ~15 г х 3 шт.
Масса нетто коробки: 0,765 кг (51 шт).
Состав: молоко сухое обезжиренное, молоко нормализованное, сахар-песок, лактоза, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, продукт яичный (меланж), какао-порошок, заменитель масла какао лауринового типа, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, сорбитовый сироп, полиоксиэтилен (20) сорбитанмоностеарат, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот, лецитины, сорбитантристеарат, эфиры полиглицерина и жирных кислот, эфиры полиглицерина и взаимоэтерефицированныхрициноловых кислот), стабилизаторы (декстрины, альгинат натрия, дигидропирофосфат натрия, гидроксипропилцеллюлоза,), масло кокосовое рафинированное дезодорированное, загуститель (дикрахмаладипатацетилированный), разрыхлитель: гидрокарбонат натрия, вещество для обработки муки: сульфат кальция, агент антислеживающий: карбонат кальция, антиокислители (аскорбилпальмитат, токоферолы, концентрат смеси), регуляторы кислотности (лимонная кислота, ацетат кальция), консервант-сорбат калия, ароматизаторы, красители (каротины, бета-каротин, диоксид титана, куркумин, аннато экстракты).
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 5,5 г, жиры - 27,5 г, углеводы - 30 г;
Энергетическая ценность - 390 ккал/ 1635 кДж.
Срок годности - 180 дней.
Срок годности после разморозки при t 4±2°С - 5 суток.
Рекомендации по дефростации: при комнатной температуре – 25-30 минут, при температуре 4±2°С - 2 ч.
