Описание
Лопаточная часть, филей (чак тендер) имеет еще одно название - "лопаточная вырезка". Внешне отруб немного напоминает классическую вырезку, но существенно уступает ей по мягкости.
Применение в кулинарии: используется для полученяи порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, можно приготовить целиком.
Рекомендуемые способы приготовления: жарение, запекание, вок, тушение, варка.
Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.
