Описание
Рикотта изготавливается не из молока, а из повторно нагретой сыворотки, что и отразилось в названии (ri-cotta – «использованный повторно»).
Рекомендации по применению: используется в приготовлении пасты, соусов, пиццу и конечно же, десертов.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 180 суток.
