Описание
Яйцо куриное из небольшого птицеводческого хозяйства в экологически чистом Нерехстком районе, в деревне Федоровское.
Предприятие имеет собственное комбикормовое производство. Для кормления птицы используют только натуральные корма из пшеницы, ячменя, кукурузы, подсолнечника, пшеничных отрубей.
Процесс сбора и сортировки яиц полностью автоматизирован, происходит без помощи людей. Для производства мытого яйцо его поверхность дополнительно обрабатывают специальным дезинфицирующим составом, в результате чего минимизируется риск попадания в пищу возбудителей кишечной инфекции.
Пищевая ценность в 100 г содержимого яйца (средние значения):
белки - 12,7 г, жиры - 11 г, углеводы - 0,7 г;
Энергетическая ценность - 157 ккал/ 630 кДж.
Условия хранения и срок годности:
При температуре от 0oC до +15oC срок годности не более 22 суток;
при температуре от +15oC до +20oC срок годности не более 12 суток.
